Кордон для укрывного винограда.Часть 1.

Формировка  кордон  является одной из самых древних и существует великое множество описаний по ее выведению и  композиции.

Достаточно перечислить наиболее известные: одно- и двуплечий Гюйо, кордон Казенава, кордон Ройя, кордон наклонный Мержаниана, кордон Сильвоза, висячий кордон АЗОС, смешанный кордон омбрелла  и др. Кордоны могут быть горизонтальные, вертикальные, наклонные, многоярусные, смешанные, с высоким штамбом и бесштамбовые.

Выбор кордонной формировки зависит от местоположения виноградника в неукрывной или укрывной зоне, от силы роста куста, от плодородия почв, чем они плодороднее, тем более мощное ветвление и многоярусность можно допустить.

В зоне укрывного виноградарства применяются формировки кордона бесштамбовые или с наклонным штамбом. Достоинства кордонной формировки  заключается в следующем:

  •  быстрое вступление в полное плодоношение, оптимальное для формировки;
  •  кордон хорошо подходит для технических посадок и для столовых  сортов.
  •  имеет значительный запас многолетней древесины.
  • можно формировать длинные кордоны у сильнорослых кустов.

Регулирование общей силы роста куста при помощи обрезки и формировки, включает в себя два основных вопроса:

1.Степень развития старых ветвей многолетней древесины: их количество, длина и толщина.

Многолетняя древесина, при разнообразных формировках весьма различна по возрасту  и имеет большое влияние на рост и плодоношение винограда. Старая древесина служит не только остовом для распределения листовой массы, но является проводником воды и минеральных веществ от корней к листьям и плодам, а так же перекачивает пластические вещества от листьев к корням. Кроме этого служит складом запасных питательных веществ.

2. Длина обрезки  на плодоношение: число однолетних лоз после обрезки, их толщина, количество глазков.

Для сильнорослых кустов, в благоприятных условиях, применяют длинную обрезку рукавов и плодовых лоз. Плодовое звено будет состоять из плодовой стрелки или двух, с 10-12 глазками, и сучка замещения или без него. При этом длинная обрезка позволит получать более крупные грозди, по сравнению с короткой или средней обрезкой, при которых  будет снижаться урожай куста.

Если условия роста и развития сильнорослых кустов неблагоприятные, и толщина плодовых лоз меньше 8-10мм, то длинная обрезка  будет вызывать измельчение гроздей и ягод.

Для кустов средней и слабой силы роста, даже в условиях способствующих хорошему развитию, применяют только короткую обрезку.

Она отличается от длинной обрезки тем, что сучок замещения режут коротко на 1-2 глазка, а плодовую стрелку на 4-6 глазков.

Длинная обрезка кустов малой силы роста значительно увеличит нагрузку и вызовет невызревание гроздей и лоз.

Косой кордон.

Косой кордон, форма виноградного куста, характеризующаяся наличием одного наклонного плеча (кордона) с равномерным размещением на нем многолетних рожков с плодовыми звеньями. Высаживают по несколько кустов  в ряд с расстоянием 1,5 метра, так чтобы верхняя его часть достигала основания соседнего куста.

 

Косой кордон

 

Применяется для сортов винограда средней силы роста с небольшой гроздью 150-300г, и требующих короткой  обрезки плодовых лоз. Длинные кисти на плодовых звеньях расположенных ниже первой поволоки, будут находиться близко у поверхности земли, что затруднит ее обработку под кустом винограда. Приведет к повреждению ягод и кистей электрокосой или другим садовым инструментом, их гниению или заражению грибными болезнями.

Рассмотри подробно формировку куста косым кордоном.

Самым важным является выбрать правильное направление побега: он должен выходить из земли в сторону соответствующую наклону. За  лето — осень первого года необходимо вырастит крепкий одиночный побег, прищипывая все пасынки над первым листом, все остальные побеги удаляются. Это необходимое условие для формирования кордона и  плодовых лоз следующего сезона.

 

Весна-лето 1 года

 

Осенью 1 года побег обрезается на 9-11 вызревших почек. Если вызревших почек будет меньше, то формирование  длины кордона можно продолжать в последующие сезоны.

 

Осень 1 года

 

Весной 2 года побег подвязывается к первой проволоке, установленной на высоте 60 см, наклонно под углом примерно 35°, прикрепляя прочно верхнюю часть побега.

 

Весна 2 года,подвязка

 

При появлении 5 листочка, делаем прореживание побегов на расстояние не менее 30 см, следующим образом: побеги оставляем только те, которые растут из верхних почек.

Вначале удаляем все растущие вниз, кроме последнего, затем лишние соседние побеги, то есть проводим зеленые операции с кустом.

Торопиться здесь не стоит, поскольку эта обломка формирует скелет кордона, который будет жить очень долгие годы, и что-то исправить, потом будет намного сложнее, не испортив первоначальную формировку.

Удлинение формируется из последней вниз растущей почки, побег которой станет продолжением кордона.

весна 2 года

 

 

К началу лета 2 года подросшие побеги подвязываем ко второй проволоке, установленной на высоте 30 см от первой. Затем к третьей, натянутой на расстоянии 60 см от второй.

При необходимости к  четвертой, проходящей на расстоянии 60-70см от третьей. Распределяем побеги  равномерно по всей площади.

 

Лето 2 года

 

После цветения делаем нормирование гроздей, при достижении ягодами размера спичечной головки. Нормирование кистей до цветения лишает куст обилия пыльцы и соцветия могут плохо опылиться. На двухлетнем кусте оставляем 1-2 сигнальные кисти, не больше.

Прищипываем все образующиеся  пасынки над первым листом.

 

Прищипка пасынков

 

Осенью 2 года обрезаем плодовые стрелки  на 4 почки, придавая обрезанным сучкам наклон в сторону роста основного побега кордона (при необходимости можно закрепить  наклон сучка шпагатом), а последнюю на 9-12 почек для продолжения формировки кордона. Длину всего рукава ограничиваем 1,5м. Для кустов средней силы роста длинный кордон, со временем, может сильно оголиться в середине.

 

Осень 2 года

 

Весной 3 года подвязываем  сучки и верхнюю часть прироста кордона к первой проволоке.

 

Весна 3 года

 

Проводим обломку плодовых лоз, удаляя, в первую очередь, побеги растущие вниз и лишние побеги. В итоге на каждом сучке останется по 2 плодовые стрелки. На лозе продолжения кордона, одиночные лозы с  расстоянием по 30 см между ними, при этом отсчет начинаем с 3 почки нового прироста кордона, чтобы расстояние от последнего сучка прошлогодней  части до 1 почки продолжения было не менее 30 см.

 

Весна 3 года

 

После цветения нормируем грозди в соответствии с силой роста куста. Летом 3 года получаем первый урожай.

 

Лето 3 года

 

Осенью 3 года на первой части кордона формируем плодовые звенья, состоящие из сучка замещения и плодовой стрелки. Для этого ниже растущие лозы обрезают на 2 почки – это будет сучок замещения, а следующую лозу режут на 4 почки для плодоношения (плодовая стрелка).

Более длинная обрезка плодовой лозы будет сильно загущать куст или потребует расстояния между плодовыми звеньями более 30 см, что для среднерослых кустов нецелесообразно.

Во второй части кордона лозы обрезают на 4 почки и наклоняют в сторону роста основного рукава кордона.

 

Осень 3 года

 

Весной 4 года сучки кордона подвязываются к первой проволоке, а плодовые стрелки ко второй.

 

Весна 4 года

 

 

После появления 5 листа, проводят обломку с тем расчетом, чтобы на сучках и лозах осталось по 2 побега.

Оставляя большее количество, побегов мы загущаем куст, что может привести в сырое лето к вспышкам  грибковых заболеваний. Лоза должна хорошо проветриваться.

 

Весна 4 года

 

Летом 4 года получаем урожай с рассчитанной нагрузкой.

 

Лето 4 года

 

Осенью 4 года заканчивают скелетную формировку, на продолжении кордона создают плодовые звенья — сучок и плодовую стрелку.

 

Осень 4 года

 

Обрезка

 

Осенью 5 года и все последующие годы обрезка будет сводиться к следующим операциям, удаление части  двулетнего сучка вместе с плодовыми лозами и формировка из побегов сучка замещения плодового звена.

 

Осень 5 года и все последующие

 

 

Обрезка и нанесение ран.

 

Обрезку  однолетней древесины необходимо проводить с отступом от узла.

Такой метод обуславливает уменьшение ран при обрезке кустов и заключается в том, что все срезы делаются непосредственно через узел так, чтобы перерезать находящий на нем глазок и иметь диафрагму этого узла ниже среза.

Чтобы понять, как и для чего это делается, рассмотрим строение  виноградной лозы, в продольном разрезе.

 

Строение виноградного побега

 

 

Стебель имеет пористую сердцевину. Узел — это утолщенная часть стебля. На узлах однолетних побегов винограда располагаются листья, усики, соцветия (грозди), пасынки и глазки. Анатомическое строение узла виноградного побега в отличие от строения междоузлий характеризуется более сильным развитием механических тканей.

В узле образуется диафрагма — поперечная перегородка, разделяющая сердцевину междоузлий и состоящая из живых плотно расположенных довольно крупных толстостенных клеток, в которых откладывается большое количество крахмала.

На узлах с усиками диафрагма сплошная, полная, на узлах без усиков — неполная, развивается больше со стороны глазка и не доходит до противоположной стороны.

 

Правильный срез

 

 

При правильном срезе диафрагма предохраняет от попадания в сердцевину воды, болезней и вредителей. Срез желательно делать через узел с усиком, у которого диафрагма полная. В перерезанный глазок корни  больше не поставляют питательные вещества, междоузлие медленно усыхает и образующийся пенек можно   гладко срезать через 2 года.

 

Обрезка 2- летней древесины

 

Следите далее за статьями этой темы.  Во второй части я расскажу о кордоне  с наклонным штамбом.

Protected by Copyscape Online Copyright Protection

Если вам понравилась статья, пожалуйста, нажмите на кнопку от facebook, vkontakte, «Мой мир» или другую соцсеть (находятся ниже) – чтобы о ней узнали другие люди.

Я буду вам очень благодарна! Спасибо!

19 Ответов к “Кордон для укрывного винограда.Часть 1.”

  1. БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ОЧЕНЬ ПОНЯТНО И ПРОСТО. ПРОСТО ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ!

  2. Сергей:

    Спасибо большое, Наташа. А вы можете сравнить наклонный кордон с кордоном Беликовой? Преимущества, недостатки и в каком случае какому из них отдать предпочтение?

    • adminN:

      Кордон Беликовой — это горизонтальный кордон, с жесткой иерархией плеч, рукавов и плодовых стрелок. Каждому отведен свой ряд на проволоке.
      Иными словами имеется в наличии многоярусность.Такую формировку возможно иметь при хорошей почве и обильном питании.
      Высокое расположение плодовых стрелок и большой запас многолетней древесины — главное достоинство этой формировки.

      Недостатком, по моему мнению, является очень плотная посадка, которая требует сложной агротехники, ежедневных зеленых операций по пасынкованию. Но это связано с ограниченной площадью размещения ее виноградника. Лучше, чтобы рукава не пересекались друг с другом.
      Кордоны требуют широких междурядий, особенно для двухплоскостных шпалер.

      Трудность выведения кордона Беликовой, по сравнению с другими кордонами, по моему мнению, лишь одна. За один год требуется выгнать очень длинное плечо с нужным количеством рукавов. Иначе теряется организация всей формировки по возрасту лозы. Это уже будет не кордон Беликовой, а иная формировка.

      Чтобы за один сезон выгнать плечо и рукава, к тому же если плечо не одно, а два или четыре, должен быть сильнорослый куст. Для кустов средней силы роста такое невозможно.

      И конечно,значительный опыт виноградаря.Такая формировка не для новичков, закладывающих свой виноградник с нуля, поскольку оценка состояния выросших лоз производится по опыту, «на глаз».
      Галина Владимировна опытный виноградарь и выведению своей формировке отдала несколько лет жизни.

      • Сергей:

        Спасибо большое, Наташа.
        Вы пишете:
        «За один год требуется выгнать очень длинное плечо с нужным количеством рукавов.»
        У меня сложилось впечатление, что это фишка только профи, а новички «имеют право» и не за один год выгонять, ничего страшного, но… готов прислушаться к мнению профессионала. )))

        Если можно, то хотелось бы задать ещё пару вопросов:
        1. Две лозы, которые мы выгоняем из сучка замещения. Ту, лозу, которая из нижней почки мы всегда превратим в сучек замещения, а верхнюю в плодовую или всё равно, по месту?
        2. На этих же лозах мы оставляем грозди или обламываем, чтобы дать нормально вызреть лозе? Наверное это зависит индивидуально от особенностей сорта….

        • adminN:

          Сергей,вот посмотрите на рисунок.

          Плечи и рукава — это разные лозы,но должны быть одинакового возраста. Потому и выгонять их надо в один сезон.
          В обычных формировках кордона — это одна лоза.
          Со временем плечи и рукава заменяются, и тогда получится, что более старые плечи уже будут требовать замены, поскольку их укрытие станет проблемой, а выведенные позднее еще могут работать.
          Можно облегчить работу, и в один сезон выгонять очень длинное плечо, более 2 м, а в следующий сезон рукава.
          Желающие могут почитать беседу с Г.В Беликовой на форуме-виноград
          forum.vinograd.info/showthread.php?t=53

          Что касается лоз из сучка замещения, то нужно стараться, чтобы нижняя, располагалась в противоположную сторону роста кордона и стала новым сучком замещения, а верхняя плодовой лозой. Тогда обрезка будет проходить по одной проводящей линии. Но в жизни бывает по-разному…

          Нагружать лозы сучка замещения гроздями можно, все зависит от возраста куста. Если нагрузка соответствует возрасту, то вызревание лоз проходит нормально, даже если они несут грозди. Не вызревание лоз происходит от общей перегрузки куста.

  3. николай:

    Наташа! Очень доходчиво, даже для непосвящённых. Жаль что раскрыт только косой кордон для вертикальной шпалеры. Я практикую Y образную шпалеру с косым одноплечевым двухрукавным кордоном с подвязкой рукавов над почвой на высоте 1,3м с длиной кордона 5-6м. Очень эффективно даже в нашем районе приравненным к Северным с зимними температурами минус 35-40 градусов. Естественно в укрывной культуре. Спасибо за интересные обобщения.

    • adminN:

      Николай, это только первая часть. Далее будет рассказано о других формировках кордона, для укрывной зоны.
      Какую обрезку короткую или длинную, Вы применяете на косом кордоне? Какие сорта и гф?
      Высокое расположение подвязки — это конечно удобно и очень функционально. Но как Вы предполагаете укрывать куст, когда толщина многолетней лозы достигнет 6-7 см в диаметре? Не будет ли травм древесины?
      Расскажите, многим будет интересно.

      • николай:

        Обрезка винограда длинная, расстояние между рукавами 1,2м. Первый побег на рукаве идёт на замещение, как бы выполняет роль сучка. На нём убираются сразу все соцветия для лучшего созревания побега. На столовых сортах ( Алёшенькин,Аркадия, Лора, Кармакод, Кодрянка и др.) оставляю по одному соцветию.На технических(Азос Рубин, Красностоп, Гармония, Йоханитер, Солярис и др.) по два.

        Толщина кордона не помеха при укладке. И самое главное, наш минус, что мы вынуждены выращивать виноград в укрывной культуре, прекрасно компенсируется длиной кордона до 6 метров, то есть объёмом многолетней древесины, а значит и потенциальными возможностями урожайности.
        А если использовать ещё «умную яму» c поливом и подкормками через трубу снизу, то сразу получаешь замечательный результат.
        Практикую также внекорневую трёх — пятикратную обработку сернокислым магнием, что резко улучшает фотосинтез, так как без атома магния не получится молекулы хлорофила, а магний, как и калий активно вымываются, особенно в аллювиальном (пойменные почвы, образующиеся в поймах и дельтах рек) типе почв.
        Из минеральных подкормок использую только древесную золу, до двух вёдер на куст за сезон. Коровяк только в мае до середины июня. Вот так вкратце, основное.

  4. Николай:

    Наталья,Вы молодец,все так доходчиво и понятно.Хотелось бы рассмотреть кордон Гюйо.Заранее спасибо!!!!

    • adminN:

      Спасибо,Николай. В следующей части я а рассмотрю эту формировку и еще некоторые маленькие секреты. Если Вы подпишетесь на обновления блога,то получите сообщение о выходе статьи.

  5. нина:

    Наташа, большое Вам спасибо. Статья очень интересная и познавательная. Так же было интересно узнать Ваше мнение о кордоне Беликовой.
    Наташа, а на своем участке какие формировки Вы предпочитаете?

    • adminN:

      Нина, спасибо за оценку!
      На своем винограднике я формировала четырехплечные горизонтальные кордоны, для сильнорослых кустов, и веера для винограда средней силы роста.
      С возрастом кордоны утолстили свои штамбы, и теперь встал вопрос о переформировке горизонтальных кордонов с наклонным штамбом, в более удобный вариант для зимнего укрытия, с низким снежным покровом.
      Об этом я расскажу в следующей части статьи.
      О кордоне Беликовой я высказала свое мнение в комментариях чуть выше.

  6. нина:

    Наташа,спасибо за ответ, буду ждать Ваши новые статьи и «маленькие секреты».

  7. Людмила:

    Спасибо за статью. С нетерпением ждем следующую!

  8. Мила:

    Спасибо большое за помощь для новичков. Саженцы посажены осенью 2013 года в теплицу. Учимся как нам лучше их формировать. Подойдет ли для нас этот вариант?

    • adminN:

      Мила, подойдет многорукавный веер и кордон, но лучше одноплечий. Все зависит от величины теплицы. Формировать кордон в 2 рукава по разные стороны головы, займет много места на один куст.

  9. Мила:

    Спасибо,Наталья. Теплица 6 метров. В ряду 4 куста через 1,5 метра.

  10. Al:

    Огромное спасибо

Написать ответ к adminN