К раскрытию винограда я приступаю после установления днем и ночью положительных температур выше +10С и при оптимистичном прогнозе на ближайшие дни. В каждом регионе известны оптимальные сроки начала раскрытия кустов, и вероятность весенних заморозков установлена многолетними наблюдениями. Но сроки начала работ устанавливают погодные условия, каждый год по-разному.Предельным сроком открытия считается 14-15 апреля.