Причина возникновения — микротравмы после урагана плюс  резкая жара (оптимальная температура для развития заболевания 25-30 градусов),  плюс высокая влажность воздуха (после дождя). Белая гниль дает себя знать через несколько дней после выпадения града, когда на ягодах можно обнаружить желтые пятна; которые затем становятся синевато-бурыми. Впоследствии они темнеют и покрываются бугорками грязно-белого и черноватого цвета. После этого ягоды засыхают и большей частью опадают.

Сначала поражаются ягоды, растущие с наружной стороны гроздей. Болезнь передается через гребень и ножку грозди. Процесс совершается очень быстро и в некоторых случаях заканчивается в 3-4 дня.

Меры борьбы были найдены  в справочнике по защите растений от фирмы  Сингента, цитирую:

» После повреждения кустов градом необходимо в кратчайшие сроки провести обработку кустов винограда медьсодержащими препаратами и их заменителями, либо системными препаратами с действующим веществом теофанат метил, пенконазол и др.»

Но так как уже подходили сроки уборки ранних сортов, то от жесткой  химической  защиты я  отказалась,

 потому что срок последней обработки таких препаратов от 20 до 40 дней. Вручную удалила пораженные кисти, и обработала препаратом Хорус, производитель Syngenta   у которого срок ожидания 7 дней( не обрабатывать при темперетуре воздуха  выше +25С,  не эффективен)

При снижении влажности воздуха  распространение этого заболевания приостановилось.

Однако на этом сюрпризы не закончились.

Через три недели палящего зноя, когда температура зашкаливала за 35С, пронеслись грозы. И уже на созревших ягодах винограда появились очаги поражения.

Серая гниль проявилась во всей красе. Особенно сильно развивается серая гниль, когда обильные осадки в период созревания винограда сменяют продолжительную летнюю засуху. Осадки вызывают у растений обильное сокодвижение, что приводит к растрескиванию ягод. На таких  ягодах и поселяется  возбудитель болезни — несовершенный гриб  Botrytis cinerea Ft.  Иногда гриб поражает черенки и саженцы при хранении и изредка листья, побеги и соцветия, покрывая их серым войлочным налетом.

У кого обнаружится  на листьях повреждение, именно с желтым ободком — это Ботритис (серая гниль) в настоящей  конидиальной стадии .Такие пятна на листьях  появляются уже после цветения,

но первые проявления можно обнаружить  по бутонам,  и конечно надо пытаться бороться еще  до цветения.

Но чтобы бороться нужно знать «врага в лицо». Точнее знать все о его жизнедеятельности.

Зимует мицелий гриба на поверхности и внутри коры годичной древесины, чаще всего в остатках гребней. Также нередко на отмерших и плохо вызревших частях виноградного куста образуются склероции, стадия покоя гриба, которая возникает в неблагоприятных условиях.

Весной при наступлении благоприятных условий возбудитель образует конидии, с помощью которых в течение вегетационного периода происходит заражение вначале листьев, затем гроздей и ягод.

Конидии могут прорастать в небольшом числе уже при температуре чуть выше нуля в течение суток, а при температуре +20 — +30°С они прорастают уже через 5–9 часов. Для стимуляции прорастания конидии должны не менее 2 часов находиться в капле воды или в водной пленке  ( дождь, туман) или виноградный сок из растрескивающихся ягод.

Если заражение растений возбудителем серой гнили уже произошло, то во влажном воздухе через 4–5 дней может появиться масса конидиеносцев, что заметно по серой окраске грибного налета.

Наиболее опасными периодами для заражения серой гнилью являются фазы:  на ранне- и среднеспелых сортах — цветение, смыкание ягод в грозди и начало созревания ягод; на позднеспелых сортах —  фаза начала созревания ягод и за 3–4 недели до уборки урожая.

В условиях, благоприятных для развития серой гнили,  и если виноградник в прошлом сезоне уже был заражен, рекомендуется проводить профилактические обработки против заболевания в период выдвижения соцветий  препаратом  СВИТЧ, ВДГ.

а в период созревания ягод — две искореняющие обработки фунгицидом  Тельдор, срок ожидания которого на винограде  4 дня.

Обязательным элементом системы защиты винограда от серой гнили является обработка фунгицидами перед смыканием ягод в грозди.

При первых признаках поражения можно использовать препарат

Колфуго Супер, КС, производитель Agro-Chemie(Венгрия).Обладает лечебным и защитным действием.

В период созревания ягод лучше использовать биопрепараты. Компанией ЗАО “Агробиотехнология”  разработана  серия биологических препаратов для подавления возбудителей на овощных и всех садовых культурах- Алирин Б  и Гамаир. Обрабатывать можно почву, листья  и под корень. Препараты  совершенно безвредны.

В большинстве случаев серая гниль на вызывает большие потери урожая ягод, составляющие 30—40%,а иногда 60—70%.

После того, как будет снят весь урожай винограда, необходимо провести обеззараживание лозы и почвы под кустами. Для этого можно применить 1% раствор каптана, фталона или 0,5% цинеба.

При определенных климатических условиях  Botrytis cinerea  известен как благородная  гниль. Этот тип инфекции высоко ценятся во многих регионах Европы, создав одни из лучших сладких в мире белых вин. Для этого  относительная влажность воздуха должна снизиться до 60%, что является ключевым фактором в обезвоживания ягод.

В этом случае ягоды интенсивно испаряют воду, а сам гриб поглощает в ягодах кислоты, особенно яблочную, и небольшое количество сахара. Постепенно происходит относительное обогащение ягоды сахаром. Из такого винограда получаются самые лучшие вина, очень высоко ценящиеся .

Однако на красных сортах винограда нежелательна даже благородная гниль, так как при этом разрушаются пигменты и ухудшается цвет приготовленного вина.

Сообщение Белая и серая гниль – неприятный сюрприз. появились сначала на БЕСПОКОЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО.